賦格曲
Wednesday, October 17, 2012
飲食介入居家實行計劃
事實1: 一份營養安全的飲食單, 應該在每一種食物群裡, 各有10-15種食物(食品)選項. 食物群: 肉類(堅果, 豆類, 全穀類), 奶製品, 蔬菜, 水果, 碳水化合物.
事實2: 對於新食物, 一般孩童需要吃(而不是嘗)10-15次之後, 才能決定喜不喜歡該食物
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為什麼GABA可以讓腦部比較靜(與5-HTP)
GABA跟glutamate(麩垵酸, 味精的成份)是一組的神經傳導物, glutamate打開神經與神經間的聯結(neurons fire), GABA關上連結(stop the cells from firing).
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